ivy-ի խոսքերից
Միակ տրամաբանությունը, որ կարող եմ գտնել, այն է, որ կանայք, իրենց ժամանակի մեծ մասը խոհանոցում անցկացնելով, այնքան էլ չեն ձգտում դա մի հատ էլ մասնագիտություն դարձնել։ Իսկ ո՞ր տղամարդիկ են զբաղվում խոհարարությամբ։ Հավանաբար նրանք, ովքեր իսկապես տարվում են դրանով՝ դարձնելով հետաքրքիր հոբբի, հետո էլ՝ մասնագիտություն։ Տղամարդու համար խոհարարությունը ավելի շատ արվեստ է, կնոջ համար՝ պարտականություն, գուցե հաճելի, բայց միևնույն է, պարտականություն։ Դրա համար կանայք չեն ձգտում շեֆ–խոհարարի կարիերայի, իսկ տղամարդիկ, ովքեր տարված են խոհարարությամբ, զարգացնում են իրենց «արվեստը»՝ հասնելով բարձունքների։ Այդ պատճառով աշխարհի գրեթե բոլոր, եթե ոչ բոլոր հանրաճանաչ խոհարարները տղամարդիկ են։
։Հետաքրքրությունը, մեկ էլ որտեղ նստեն ասեն- քաղաքի կանանց 80%-ն անցել է իմ «ձեռքի տակով»
Մեջբերել
Էջանիշներ