Այսօր պատրաստել եմ...

[Ուլուանա]

Աշխարհի ամենահեշտ պատրաստվող բլիթները

1 1/3 բաժակ վարսակաձավարի փաթիլներ (овсяные хлопья) (Геркулес)
100 գրամ կարագ (ես մի փոքր ավելի քիչ եմ գցում)
2 հատ հասած բանան
մանրացրած ընկույզ՝ ըստ ճաշակի
կոկոսի քերուկ՝ ըստ ճաշակի

Կարագը մի քիչ հալեցնել, տրորել՝ վերածելով համասեռ զանգվածի կամ հարել հարիչով (ես ուղղակի թողնում եմ՝ մի քիչ հալի, հետո պատառաքաղով տրորում եմ)։ Այնուհետև բանանը տրորել՝ վերածելով համասեռ զանգվածի, ավելացնել կարագի վրա, հետո ավելացնել վարսակը, մանրացրած ընկույզն ու կոկոսի քերուկը։ Ստացված զանգվածը լավ խառնել, կլորավուն ձև տալ ու մոտ կես ժամ եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Եփված վիճակում բլիթները տեսքով կոտլետ են հիշեցնում, բայց համային առումով իրենց արդարացնում են որպես բլիթներ ։ Ես որ պատրաստում եմ, 10-12 հատ է ստացվում։



Հ.Գ. Էս բլիթների միակ քաղցրացուցիչը հասած բանանն է, որի դեպքում ստացվում են թեթևակի քաղցր բլիթներ։ Անձամբ ինձ ու իմ ընտանիքին էս քաղցրությունը լրիվ բավարարում է, բայց եթե շատ քաղցր սիրող եք, կարող եք շաքարավազ էլ ավելացնել։

[CactuSoul]

Աշխարհի ամենահեշտ պատրաստվող բլիթները
....
Հ.Գ. Էս բլիթների միակ քաղցրացուցիչը հասած բանանն է, որի դեպքում ստացվում են թեթևակի քաղցր բլիթներ։ Անձամբ ինձ ու իմ ընտանիքին էս քաղցրությունը լրիվ բավարարում է, բայց եթե շատ քաղցր սիրող եք, կարող եք շաքարավազ էլ ավելացնել։

Ինձ թվում ա՝ շաքարավազ չէ, մեղր Երևի դարչինն էլ կսազի...

[Ուլուանա]

Ինձ թվում ա՝ շաքարավազ չէ, մեղր Երևի դարչինն էլ կսազի...

Ես լսել, կարդացել եմ, որ մեղրը բարձր ջերմաստիճանում քաղցկեղածին հատկություն ա ձեռք բերում, դրա համար խուսափում եմ տաքացնելուց։ Ուրիշ բան, եթե եփելուց հետո ավելացնես։

[տեսիլք]

Դայանա ջան, ես էլ էի առաջներում միշտ ուզում նապոլեոն սարքել բայց կարծում էի, թե գլուխ չեմ հանի, մինչև պատրաստի խմորներին հանդիպելը: Ի դեպ ես կրեմը պատրաստում եմ խտացրած կաթով ու կարագով: Կարագը լավ հարում եմ, իսկ հետո նույքան քանակությամբ խտացրած կաթ եմ կամաց-կամաց ավելացնում կամ մինչև որ քաղցրությունը դուրս գալիս է: Ըստ իս, էդպես ավելի հեշտ, արագ ու համով է ստացվում:

Իսկ ես այսօր առաջին անգամ նապոլեոն եմ պատրաստել։

Խմորն իհարկե գնել եմ
Իսկ կրեմն ինքս եմ եփել։ Մի բաժակ կաթը մի գդալ ալյուրի ու կես բաժակ շաքարավազի հետ ցածր կրակին եփել եմ այնքն, որ մի քիչ պնդանա, թողել հովանա, հարել 200 գրամ կարագի հետ, քսել թխված շերտերին, վրան նույն շերտերից փշուրներ լցրել ու

Էս 1.5 տարի էր երազում էի, պարզվեց շատ հանգիստ կարող էի պատրաստել

[Մինա]

Ականջդ կանչի, Շինարար, էսօր կաղամբով պլոր եմ պատրաստել:Աղբյուրը` ՖԲ:


ԿԱՂԱՄԲՈՎ ՊԼՈՐ (ՓԱԹՈՅԹ)


1 հատ մեծ կաղամբ
1/2 քիլօ քաշուած միս
1 1/2 գաւաթ բրինձ
1 հատ մեծ սոխ
2 - 3 հատ միջակ լոլիկ
1 կապ ազատքեղ
3 դգալ լոլիկի խիւս
1 հատ մեծ լիմոնի հիւթ
15 պճեղ սխտոր
համեմներ ըստ ճաշակի
աղ
ձէթ
չոր նանէ


Կաղամբին տերեւները խաշել՝ կամ մէկ առ մէկ հանելով եւ դնելով եռացած ջուրի մէջ, կամ ալ կաղամբին կոթին կողմէն շրջանակի դանակը մտցնել եւ կտրել կտրելով բոլոր տերեւները մէկ անգամէն, բայց չի զատել մարմինէն, լման ձգել կաղամբը եւ այս ձեւով դնել եռացած ջուրի մէջ:
Սոխը, լոլիկը եւ ազատքեղը մանրել, աւելցնել լուացուած բրինձին եւ քաշուած միսին, աւելցնել նաեւ համեմները, 3 պճեղ ճզմուած սխտոր, 1 1/2 դգալ լոլիկի խիւսը, ձէթը եւ աղը: Խառնել բոլորը միասին եւ նախապէս ձեւաւոր կտրուած կաղամբի տերեւներուն մէջ դնելով փաթթել: Կաթսային յատակը դնել կամ ոսկոր եւ կամ ալ կաղամբին հաստ մասերը, որ չենք օգտագործած փաթթելու ատեն: Վրան շարել փաթթուած պլորները եւ տեղ-տեղ դնել սխտորի պճեղներ: Տաք ջուրի մէջ խառնել լիմոնի հիւթը, լոլիկի խիւսը, 3 պճեղ ճզմուած սխտորը եւ չոր նանէն, ապա թափել պլորներուն վրան: Պէտք է որ ջուրը պլորներուն հասակին հաւասար ըլլայ:Պլորներուն վրան դնել տափակ պնակ մը, որ եփած ատեն չի շարժին տեղերնէն: Կաթսային կափարիչը գոցել եւ դնել միջակ կրակի վրայ: Երբ ջուրը եռալու սկսի ցածցնել կրակը եւ եթէ ճնշեփ կը գործածէք դրէք իր կափարիչը եւ սուլիչը եւ սուլիչը դառնալու սկսելէն ետք 15 վայրկեան եփել:
Հետը տալ սխտորով մածուն կամ թան:
Բարի ախորժակ
*Տրուած չափերը մօտաւոր են, կարելի է փոխել ըստ ճաշակի:
**Եթէ նկատեցիք շատ սխտոր կայ, պատճառը՝ որպէսզի փորի ցաւ չունենաք:

[Մինա]

Հավը կարտոֆիլով ու սւնկով

1կգ սունկը
1կգ կարտոֆիլ
2մեծ սոխ
1մեծ հավ
Զեյթունի ձեթ


Հավը փորից բացած վիճակում լվանալուց, չորացնելուց հետո համեմեցի քարիով, հավի համար համեմունքների խառնուրդով, տրորեցի աղով ու մանանեխով,մեջքի կողմով դրեցի գրիլի ցանցաձև հաճույք կա, այ դրա վրա ու մցրեցի տաքացրած ջեռոցը, մինչև բանջարեղենների նախապատրաստելը:Տակը անպայման թողնում ենք թիթեղը, թավան, դե ես ինչ գիտեմ ոնց են ասում, մի խոսքով հավի յուղերը հավաքելու համար տակը փակ ենք պահում:
Մաքրած, լվացած կարտոֆիլն ու սունկերը կտրտեցի վեց մասի, մեծ էին իմերը, խորը ամանի մեջ լցնելուց հետո, խոշոր կտրտած սոխ, աղ, օրիգանի ու զեյթունի ձեթ ավելացրեցի, լավ խառնելուց հետո լցրեցի հավի տակի թիթեղի մեջ:Ընթացքում հավը շրջեցի ու խառնեցի տակի բանջարեղենը:Մի ժամ ու կեսից, նայած ջեռոցի, մատուցեցի սալաթով ու սառը թանով:
Մերոնք շատ հավանեցին, խորհուրդ եմ տալիս:

[Գաղթական]

Ստեղ էլ մարդ կա, որ այսօր սուրճ ա պատրաստել:
Շաքարն էլ՝ կոկոսի ու 100% օրգանական:
Կայֆոտ բան ա ու հատկապես խորհուրդ ա տրվում առողջ ապրելակերպի կողմնակիցներին ու դիետա պահողներին:

[ivy]

Մտածեցի՝ վերցնեմ, առաջիկա օրերին պոմիդորով ձվածեղ սարքեմ․ համարյա համոզված եմ, որ աղջիկս չի ուտի, բայց ես հո կուտեմ

Էսօր էդ օրն էր



Էն դանակ-պատառաքաղը կողքը թիթիզության համար եմ դրել․ ինձ պետք չէր

Ինչպես և սպասվում էր, մենակ ես կերա․ աղջիկս իր բախտից տանը չէր, ընկերս էլ մենակ տեսքից արդեն լեղաճաք եղավ։

Իհարկե էն համն ու հոտը չուներ, ինչ Հայաստանում մեր տանը սարքելիս էր լինում, բայց մեկ ա հավեսով կերա

[Ծլնգ]

stir-fried բանջարեղեններ․․․ էս վերջերս հաճախ եմ սարքում․․․ բրյուսելյան կաղամբով, բամյայով, ճապոնական սմբուկով, գունավոր պղպեղով․․․ էսօր գազար էլ գցեցի․․․ վրայից էլ մի քիչ բալզամիկ քացախ ու թարմ կտրտած խառը կանաչի․․․ ըմմմմ․․․ _մատները_ուտող_ժպտիկ_ (նկարը կանաչիները լցնելուց առաջ էր)․․․ մեկ-մեկ էլ կողքից մի հատ ստեյք եմ սարքում, պա՜յ․․․

[ivy]

Էսօրվա ընթրիքը (ջոգինգից հետո սոված սատկում էի)՝ ձկան ֆիլե, ծնեբեկ, կարտոֆիլի պյուրե, հետն էլ՝ բանջարաղենի սալաթ

[/url]

[Շինարար]

Ես ոսպով սուպ տեմ սարքի:

[Գաղթական]

Բրոկկոլու սուպը հրաշալի բան ա:

[Alphaone]

էս քանի օրը օրիգինալ ուտելիք եմ բացահայտել՝ քյալագոշ, էսօր սարքեցի, մոռացա նկարել, համեղագույն երևույթ էր, ոնց որ ոսպով սպաս՝ մի քանի թիթիզ տարբերություններով, ինտերնետում լիքը բաղադրատոմսեր կան, փորձեք, չեք փոշմանի…

[ivy]

Էլ ով ինչ ուտելիքներ ա պատրաստում, մի քիչ նկարներ դրեք, նայենք

[Բարեկամ]

Էլ ով ինչ ուտելիքներ ա պատրաստում, մի քիչ նկարներ դրեք, նայենք

Ինչ էս լոքդաունը սկսվեց, տանը փակված ավստրալահայ ընկերուհիներիս մեջ հո մի մրցակցություն չի սկսվել համով ու սիրուն բաներ սարքելու, ֆեյսբուքը հեղեղել են։ Ընդ որում, ստեղ հիմա (լոքդաունի մեջ) շատ թրենդի ա դառել տանը հաց թխելը՝ հայկական մատնաքաշ, թեև բոլորն էլ ամեն օր խանութ դուրս գալիս են։ Challenge-ի պես մի բան ա դառել։ Ափսոս մենակ ես եմ համ զբաղված, համ անբաշար, թե չէ օգտվելով առաջարկիցդ՝ թիթիզանալու առիթ կունենայի