Վերջին կես տարվա ընթացքում երեք թեյ եմ հայտնաբերել, որոնց համար ուշքս գնում է:
Դրանցից մեկը Թի Քուան Յին, Oolong տեսակն է, որը համարվում է կիսաֆերմենտացված թեյ, եւ սև թեյ՝ գրինֆիլդի արտադրության՝ ամանորյա թեյ նարնջով, դարչնով ու մեխակով...
Մեկ էլ մի քանի անգամ Պու Էր եմ խմել: Թեյարանի մատուցողուհուն խնդրեցինք ամենատարօրինակ համերն ունեցող թեյերից մեզ ցույց տալ, Պու Էրը ցույց տվեց, եւ հավելեց, որ մեզ դուր չի գա, քանի որ ձկան հոտ է գալիս...
Բերեցին.. ահավոր ապխտած սիգի հոտ ընկավ, բայց հետո որ խմեցի, զգացի, որ ոնց-որ ծառի կեղևի ուժեղ հոտ գա ու շատ հաճելի, յուրահատուկ թեյ էր... Նենց կխմեի հիմա.. էս ապուշ պակեծիկով ահմադի փոխարեննն![]()
Էջանիշներ