Թեյերի տեսակներ

[Ֆրեյա]

Շատ եմ սիրում թեյերի տարբեր տեսակներ փորձել, համերի հետ էքսպերիմենտներ անել, օրինակ, տարբեր համեմունքներ ավելացնելով։
Սև, կանաչ, մրգային հավելումներով, համեմունքներով, խոտաբուսային, բուժիչ, թե...
Երևի՝ ցանկացած բույսի վրա եռացրած ջուր լցնելուց թեյի նոր տեսակ ենք ստանում
Բայց հիմա ուզում եմ սկսել թեման մի տեսակիմասին խոսելով, որը վերջերս եմ հայտնաբերել /ուրիշները գուցե վաղուց են խմում /
Rooibos, նույն ինքը՝ Ռոիբուշ, նույն ինքը՝ Ռոտբուշ։
Սրա հազար ու մի տեսակ էլ կա... չեմ ուզում խորանամ ձանձրալի փաստերի մեջ...
Պարզվում է, բույս է, որը հարուստ է հազար ու մի տեսակ քիմիական տարրերով, մանավանդ խորհուրդ են տալիս բուսակերներին, քանի որ երկաթ է պարունակում։
Եւ կարևորը՝ չի պարունակում կոֆեին, այդ պատճառով երեխաներին էլ են խորհուրդ տալիս այս թեյից տալ։ Ինքը ընդհանրապես թեյ չէ, Աֆրիկայում աճող Rooibos բույսի կեղևից են ստանում...
Էլ՞

[ministr]

Ինչի սովորական սև թեյին ինչա եղել, որ երեխաներին չտան?

[cold skin]

Շատ եմ սիրում մելիսայով կանաչ թեյ /Melissa/.Մելիսա հունարենից թարգմանաբար նշանակում է մեղու, մեղր…Կա փոքրիկ հունական միֆ ըստ որի Մելիսան եղել Մելիսեյայի /Мелиссея/ դուստրը, ով Զևսին կերեկրել է կաթով և մեղրով, սովորեցրել մարդկանց՝ «ձեք բերել» մեղրը:
Աճում է ամռանը մինչև ուշ աշուն…
Մելիսսայի տերևները պարունակում են С, К վիտամիններ, եթերային յուղ: Ի դեպ հենց եթերային յուղը այս տերևին տալիս կիտրոնի թեթև բույր: նրան նոյնիսկ անվանում են սիրտ հանգստացնող, քանի որ հանգստացնում է նյարդերը, հատկապես կանանց նյարդերը
Ընդհանրապես մելիսան հենց համարվում է կանացի…

[Հայկօ]

Երևի՝ ցանկացած բույսի վրա եռացրած ջուր լցնելուց թեյի նոր տեսակ ենք ստանում

Ան, այ էս իմ ամմմմենաչսիրած երևույթներից մեկն ա : Թեյը մենակ թեյից են եփում ախր: Էն մնացածը՝ նանա, կարկադե, մատե և այլն, թեյ չեն, որովհետև... Որովհետև թեյ չեն, էլի :

Թեմայի մեջ. տանել չեմ կարողանում բաց գույնի թեյերը, իսկ սպիտակ ու կանաչ ցանկացած թեյից միշտ խուսափում եմ: Առավել ևս չեմ սիրում, երբ սև թեյը բաց գույնի են սարքում: Ես որ թեյի համար գժվում եմ, ու հաստատ լավ թեյը գերադասում եմ ցանկացած սուրճ-մուրճից: Ու սիրում եմ, որ թեյը շա՜տ, շա՜տ մուգ ա լինում: Էնքան մուգ, որ թափանցիկ բաժակով թեյը պահես արևին ու արևը չտեսնես :

Կանաչ թեյ սիրողներին չեմ հասկանում : Ախր ոնց որ տաք ջուր խմես:

Ի դեպ՝ մի տեղ կարդացել եմ, որ թեյի միջի կոֆեինը շատ ավելի լավ ա յուրացվում օրգանիզմի կողմից, քան սուրճի միջինը:

[Dayana]

Սև թեյը սիրում եմ կաթով խմել, իսկ կանաչը՝ մեղրով: Երկուսն էլ համով են ու ոչ մեկն էլ տաք ջուր չի

[Լուսաբեր]

Թեյ խմում եմ օրը երևի մինչև 4-5 բաժակ. Ամառն էլ գերադասում եմ թեյ խմել ծարավս հագեցնելու համար:
Ամենատարբեր բույրերով թեյերի սիրահար եմ չեմ սիրում անհամ ինչ-որ տեղ էլ ձկան համ ունեցող կանաչ թեյ /կներեք իհարկե
Միշտ թեյերը խառնում եմ իրար տարբեր հոտեր ու համեր ստանալու համար, շատա դուրս գալիս բերգամոտի բույրը խառնած սև թեյի հետ կամ էլ հասմիկի բույրովը սևի հետ:
Թեյի հաճելի դառնություն ու բույր եմ ստանում նաև թուրմին ավելացնելով մի քանի հատ, չգիտեմ գրական ոնց են ասում՝ Զիրա.
Թեյերիի մասնագիտացված խանութ մտնելուց այդ բույրերից խելագարվելու չափ լավ եմ զգում ինձ

[Ֆրեյա]

Ան, այ էս իմ ամմմմենաչսիրած երևույթներից մեկն ա : Թեյը մենակ թեյից են եփում ախր: Էն մնացածը՝ նանա, կարկադե, մատե և այլն, թեյ չեն, որովհետև... Որովհետև թեյ չեն, էլի :

Թեմայի մեջ. տանել չեմ կարողանում բաց գույնի թեյերը, իսկ սպիտակ ու կանաչ ցանկացած թեյից միշտ խուսափում եմ: Առավել ևս չեմ սիրում, երբ սև թեյը բաց գույնի են սարքում: Ես որ թեյի համար գժվում եմ, ու հաստատ լավ թեյը գերադասում եմ ցանկացած սուրճ-մուրճից: Ու սիրում եմ, որ թեյը շա՜տ, շա՜տ մուգ ա լինում: Էնքան մուգ, որ թափանցիկ բաժակով թեյը պահես արևին ու արևը չտեսնես :

Կանաչ թեյ սիրողներին չեմ հասկանում : Ախր ոնց որ տաք ջուր խմես:

Ի դեպ՝ մի տեղ կարդացել եմ, որ թեյի միջի կոֆեինը շատ ավելի լավ ա յուրացվում օրգանիզմի կողմից, քան սուրճի միջինը:

Քեզ լրիվ հասկանում եմ, Հայկօ ջան Փոքր ժամանակ ես մենակ սև թեյ էի խմում, երևի որովհետև ուրիշ թիթիզ թեեր չկային Ու շատ էի սիրում թեյ, հիմա էլ թեյագիժ եմ
Ու ընդհանրապես ասած՝ թեյ կոչեցյալը հենց հատուկ բույս է՝ Կամելիա սինենսիս, լինում է մի քանի տեսակի, եւ տարբերվում է վերամշակման ձևերով, հիմնականում չորս տեսակ են ստանում՝ սև, կանաչ, սպիտակ եւ ուլոնգ:
Իմ նշած ռոյբուշը թեյ չէ, ինչպես նաև թեյ չէ կարկադեն, մատեն, բոլոր այլ խոտաբույսերից ստացվող թուրմերը:
Բաթումի "կանաչ Հրվանդանում" կար սովորական թեյի թուփ, նկարն էլ ունեմ, որ գտնեմ, կդնեմ

[Ֆոտոն]

Սև, կանաչ թեյերից բացի սիրում եմ մեխակով ու դարչինով «թեյ», Սիրում եմ նաև կարկադե: Երբեմն սև թեյի մեջ մի քիչ լուծվող սուրճ եմ լցնում:
Քանի որ կաթ չեմ սիրում, բուժական նպատակով օգտագործում եմ սև թեյ՝ մեջը կարագ ու մեղր: (Ոչ մի հոտ կամ համ էլ չի լինում )

[Ռուֆուս]

Ան, այ էս իմ ամմմմենաչսիրած երևույթներից մեկն ա : Թեյը մենակ թեյից են եփում ախր: Էն մնացածը՝ նանա, կարկադե, մատե և այլն, թեյ չեն, որովհետև... Որովհետև թեյ չեն, էլի :

Իհարկե դրանք թեյ չեն, դրանք թուրմ են կամ տիսսան

Սև թեյից մենակ սիրում եմ Էրլ Գրեյ (չնայած սրա կանաչն ավելի համեղ է) ու մեխակով/դարչինով թեյ, մնացած սև թեյերի նկատմամբ անտարբեր եմ: Մեկ էլ չինական Պու Էրհ սև թեյն եմ սիրում, որը շատերի համար զզվելիագույն երևույթ է, որովհետև հողի ու ձկան համուհոտ ունի

Իսկ այ կանաչ, սպիտակ ու կապույտ (ուլունգ) թեյերի գիժ եմ, դրանց բոլոր տեսակները սիրում եմ ու շատ եմ օգտագործում:

Մի ժամանակ չափից դուրս շատ էի թեյ խմում, օր էր լինում մինչև 15 բաժակ խմում էի, էս վերջերս բավականին քչացրել եմ, որովհետև մասամբ անցել եմ սուրճի:

[Rammstein]

Շատ եմ սիրում բերգամոտով սեւ թեյ:
Էս էլ բերգամոտը:.


Նաեւ սիրում եմ հասմիկով կանաչ թեյ:

Բոլոր տեսակի թեյերը (ու նաեւ տարբեր թուրմերը) խմում եմ առանց շաքարի: Միայն սարքելուց առաջ լավ է լինում ամբողջ թեյամանինմ մի կես գդալ շաքարավազ լցնել, որը նպաստում է թեյի լավ լուծվելուն:

[Կաթիլ]

Սիրում եմ սև թեյ (ինչքան սև-էնքան լավ), մեխակով ու դարչինով թեյ

[Katka]

Ուրցով թեյն էլ լավ է: Բայց մի հարց էլի՝ մեղրը կանաչ թեյի հետ խառնելը նորմա՞լ է

[yerevanci]

Բժիշկները, հատկապես ամռանը, խորհուրդ են տալիս ավելի շատ թեյ խմել, թեկուզ սառը վիճակում, որովհետև շատ լավ հագեցնում է ծարավը ու նաև օգտակար է (հետո էլ ասում են երկու երնեկ մի տեղ չի լինում)

իսկ ես նախընտրում եմ գրեթե բոլոր տեսակի թեյերը, նայած տրամադրության, բայց ամենաշատ սիրում եմ կանաչ թեյի վիշապաթեյ տարատեսակը, շատ յուրահատուկ համ ունի

[Ֆրեյա]

Վերջին կես տարվա ընթացքում երեք թեյ եմ հայտնաբերել, որոնց համար ուշքս գնում է:

Դրանցից մեկը Թի Քուան Յին, Oolong տեսակն է, որը համարվում է կիսաֆերմենտացված թեյ, եւ սև թեյ՝ գրինֆիլդի արտադրության՝ ամանորյա թեյ նարնջով, դարչնով ու մեխակով...

Մեկ էլ մի քանի անգամ Պու Էր եմ խմել: Թեյարանի մատուցողուհուն խնդրեցինք ամենատարօրինակ համերն ունեցող թեյերից մեզ ցույց տալ, Պու Էրը ցույց տվեց, եւ հավելեց, որ մեզ դուր չի գա, քանի որ ձկան հոտ է գալիս...
Բերեցին.. ահավոր ապխտած սիգի հոտ ընկավ, բայց հետո որ խմեցի, զգացի, որ ոնց-որ ծառի կեղևի ուժեղ հոտ գա ու շատ հաճելի, յուրահատուկ թեյ էր... Նենց կխմեի հիմա.. էս ապուշ պակեծիկով ահմադի փոխարեննն

[Ռուֆուս]

Վերջին կես տարվա ընթացքում երեք թեյ եմ հայտնաբերել, որոնց համար ուշքս գնում է:

Դրանցից մեկը Թի Քուան Յին, Oolong տեսակն է, որը համարվում է կիսաֆերմենտացված թեյ, եւ սև թեյ՝ գրինֆիլդի արտադրության՝ ամանորյա թեյ նարնջով, դարչնով ու մեխակով...

Մեկ էլ մի քանի անգամ Պու Էր եմ խմել: Թեյարանի մատուցողուհուն խնդրեցինք ամենատարօրինակ համերն ունեցող թեյերից մեզ ցույց տալ, Պու Էրը ցույց տվեց, եւ հավելեց, որ մեզ դուր չի գա, քանի որ ձկան հոտ է գալիս...
Բերեցին.. ահավոր ապխտած սիգի հոտ ընկավ, բայց հետո որ խմեցի, զգացի, որ ոնց-որ ծառի կեղևի ուժեղ հոտ գա ու շատ հաճելի, յուրահատուկ թեյ էր... Նենց կխմեի հիմա.. էս ապուշ պակեծիկով ահմադի փոխարեննն

Վայ, երեքն էլ իմ սիրած թեյերից են:

Թվինինգում ամեն անգամ երբ Պու Էր էի պատվիրում կողքիս նստածները մի կիլոմետր հեռու էին փախնում հոտի պատճառով Բայց ճիշտն ասած էդ ձկի հոտը ես չեմ առնում, երևի արդեն սովորել եմ, ավելի շուտ հողի ու ծառի հոտ ունի ու շատ հաճելի համ ա:

Ուլոնգները շատ եմ սիրում, բայց դրանց էժանանոցները խմելու բան չեն, իսկ լավ Ուլոնգները բավականին թանկ հաճույք են:

Իսկ Գրինֆիլդի ամանօրյա թեյը լրիվ է, շատ լավն ա բուրմունքն ու համը:

Գրինֆիլդից մեկ էլ շատ եմ հավանում նարնջի ու լոտուսի կանաչ թեյը, շատ նուրբ համ ունի: