Պահածոներ

[comet]

Հատուկ տնային տնտեսությամբ զբաղվել սիրողների համար Եվ ոչ միայն

[comet]

ԽԱՎԻԱՐ

10-12 կգ բադրիջան
5 կգ բիբար(կեսը կարմիր« կեսը կանաչ)
2 կգ սոխ
3 կգ գազար
5 կգ պոմիդոր կամ 0«7 կգ-ոց տոմատ
1 լ ձեթ
1 կապ մաղադանոս
300 գր սխտոր
Բադրիջանը, բիբարը խորովել, մաքրել, աղալ, գազարը շերտ-շերտ կտրտել և ժարիտել:
Գլուխ սոխը աղալm, 1 լ ձեթով դաղել+ աղացած գազարը« հետո լցնել բիբարը և բադրիջանը, հետո սխտորը, կանաչին, վերջում տոմատը:
Կլինի 13-14 հատ 0.7 լ-ոց բանկա:
(Անպայման ստերլիզացնել

Ավելացվել է 4 րոպե անց
ԳԱԶԱՐՈՎ ՊԵՐԵՑ

I տարբերակ

1 շիշ ձեթ, 1 կգ գլուխ սոխը սոխառած անել+ 1 կգ-ոց բանկա տոմատ: 1լ ջրով բացած: Կտրատած գազարը լցնել մեջը, քիչ անց +կտրատած բիբարը (կարմիր և կանաչ)+մաղադանոս, համեմ, դուշիստի պերեց, աղ:
5 կգ գազար, 2-2.5 կգ բիբար:


II տարբերակ

5 կգ գազար, 2-3 կգ սոխ, 1 կգ կարմիր բիբար, +1«5 կգ կանաչ բիբար, 1 կապ համեմ, 1 շիշ ձեթ, 0.5 կգ-ոց բանկա տոմատ:

[comet]

ԱԽՈՐԺԱԿ
I տարբերակ

10 կգ բադրիջան
3 կգ սոխ
2 կգ բիբար
5 կգ պոմիդոր
2 կապ մաղադանոս
1 լ ձեթ
0.5 կգ սխտոր
Սոխառած անել, չկարմրացնել: Բիբարը և բադրիջանը ժարիտել: Պոմիդորը եռացնել, այս բոլորը լցնել մեջը + աղ: Ստերլիացնել 1 ժամ:

II տարբերակ

6 կգ պոմիդոր աղալկամ կլպել + 1 բաժակ ձեթ, 1 բաժակ պեսոկ, 1բաժակ գինու քացախ, եռացնել + 2 կգ բիբար: Բիբարը գցել ամբողջական վիճակով: Ավելացնել մաղադանոս: Ստերլիզացնել պետք չէ:

III տարբերակ

0.6 լ ձեթ, 12 կգ պոմիդոր, 200 գր պեսոկ, աղ, 200 գր քացախ, սխտոր, 5 կգ սուր բիբար, դաձնու տերև, 1 կապ մաղադանոս« հատիկով պերեց: Լավ եփել, նոր ավելացնել բիբարը: Վերջինիս պատրաստ լինելուց հետո լցնել բանկաները, տաք-տաք փակել:

[Ariadna]

Մեկ խորհուրդ էլ իմ կողմից. աշխատեք բանկան բացելուց հետո, եթե զակատ արած է, անպայման սկզբում տալ համտեսելու հարևաններից կամ բարեկամներից մեկին, ում այնքան էլ լավ չեք վերաբերվում Եթե մի քանի ժամվա ընթացքում նրա մոտ սկվեն թունավորման նախանշաններ, ուրեմն ձեր պահածոն լի է բոտուլիզմի ցուպիկներով, աշխատեք չուտել

Իսկ եթե ավելի լուրջ, աշխատեք խուսափել տնային պայմաններում պահածո պատրաստելուց։ Դա չի վերաբերում մուրաբաներին։ Քաղցրի դեպքում էդ բացիլները մահանում են, իսկ մնացած բոլոր դեպքերում դուք վտանգում եք ձեր և ձեր հարազատների կյանքը։

[Լուսաբեր]

Մեկ խորհուրդ էլ իմ կողմից. աշխատեք բանկան բացելուց հետո, եթե զակատ արած է, անպայման սկզբում տալ համտեսելու հարևաններից կամ բարեկամներից մեկին, ում այնքան էլ լավ չեք վերաբերվում Եթե մի քանի ժամվա ընթացքում նրա մոտ սկվեն թունավորման նախանշաններ, ուրեմն ձեր պահածոն լի է բոտուլիզմի ցուպիկներով, աշխատեք չուտել

Իսկ եթե ավելի լուրջ, աշխատեք խուսափել տնային պայմաններում պահածո պատրաստելուց։ Դա չի վերաբերում մուրաբաներին։ Քաղցրի դեպքում էդ բացիլները մահանում են, իսկ մնացած բոլոր դեպքերում դուք վտանգում եք ձեր և ձեր հարազատների կյանքը։

Չգիտեմ ինչու վերջին ժամանակներս նման արտահայտություններ սկսել եմ շատ լսել.
Հասկանում եմ որ դա իր գիտական բացատրելու ձևն ունի,բայց մի բան անհասկանալի է,ինչու մեր տատերը,պապերը առանց դրա մասին մտածելու կամ իմանալու կերել են ու չենք լսել որ իրենցից մեկին բան պատահած լինի:Բա էտ ոնցա լինում որ հիմա դրանից վատ հետևանքներ են լինում???
Միշտ կերել ենք,ուտում ենք ու կուտենք պահածոներ,որովհետև շատ համով է
Իսկ հմուտ տնային տնտեսուհիները շատ բաղադրագրեր գրեն ստեղ,որ կարդանք ու մենք էլ պատրաստենք...

[comet]

Մեկ խորհուրդ էլ իմ կողմից. աշխատեք բանկան բացելուց հետո, եթե զակատ արած է, անպայման սկզբում տալ համտեսելու հարևաններից կամ բարեկամներից մեկին, ում այնքան էլ լավ չեք վերաբերվում Եթե մի քանի ժամվա ընթացքում նրա մոտ սկվեն թունավորման նախանշաններ, ուրեմն ձեր պահածոն լի է բոտուլիզմի ցուպիկներով, աշխատեք չուտել

Իսկ եթե ավելի լուրջ, աշխատեք խուսափել տնային պայմաններում պահածո պատրաստելուց։ Դա չի վերաբերում մուրաբաներին։ Քաղցրի դեպքում էդ բացիլները մահանում են, իսկ մնացած բոլոր դեպքերում դուք վտանգում եք ձեր և ձեր հարազատների կյանքը։

Հիգիենայի պահպանման և ճիշտ պատրաստելու դեպքում խնդիրներ չեն առաջանում

[Ariadna]

Հիգիենայի պահպանման և ճիշտ պատրաստելու դեպքում խնդիրներ չեն առաջանում

Առաջանում են, միայն գործարանային պայմաններում է ապահով

[Լուսաբեր]

Առաջանում են, միայն գործարանային պայմաններում է ապահով

Իմ մաման էլա լավ փակում,համ էլ շատ համով,իսկ էտ գործարանային արտադրանքները տատիկիս ժամանակ էլ կար,բայց չգիտես խի դրանց մասին հիմա ավելի շատա խոսվում:
Իսկ միգուցե դա գովազդի մի ձև է