Ձայնալար
09.08.2014, 11:40
Եկեք բաժինն ակտիվացնենք:
Սացեբելի՝ մեր բարեկամ վրացիների ազգային խոհանոցից
Պահանջվում է՝
3կգ կարմիր լոլիկ
1կգ կարմիր պղպեղ (կծու, կամ քաղցր, կամ մի մասը կծու, մի մասը քաղցր. նայած թե ինչքան կծու եք ուզում, որ լինի վերջնական արդյունքը)
1կապ կանաչի
1 բուռ (բռի չափն ըստ ճաշակի) սխտոր
Աղ
http://i61.tinypic.com/2hh1xci.jpg
Բոլորն իրար հետ աղալ, խառնել լցնել ապակե տարայի մեջ, բերանը փակել մառլայով: Օրը մի քանի անգամ խառնել: (Հուշում՝ բանկայի մեջ ազատ տեղ թողեք, որ խմորման ընթացքում չբարձրանա ու թափվի:)
http://i59.tinypic.com/aywto2.jpg
Մի քանի օրից խմորումը կդադարի, ինչից հետո կարող եք լցնել օգտագործման համար հարմար տարաների (շշերի մեջ) և պահել սառնարանում:
Կիրառության ոլորտը մոտավորապես նույնն ա, ինչ կետչուպինը, բայց շատ ավելի համեղ է և էկոլոգիապես մաքուր:
Կարող եք փորձել վերջում մի փոքր շաքար ավելացնել: Ես չեմ փորձել, բայց փորձելու եմ:
Սացեբելի՝ մեր բարեկամ վրացիների ազգային խոհանոցից
Պահանջվում է՝
3կգ կարմիր լոլիկ
1կգ կարմիր պղպեղ (կծու, կամ քաղցր, կամ մի մասը կծու, մի մասը քաղցր. նայած թե ինչքան կծու եք ուզում, որ լինի վերջնական արդյունքը)
1կապ կանաչի
1 բուռ (բռի չափն ըստ ճաշակի) սխտոր
Աղ
http://i61.tinypic.com/2hh1xci.jpg
Բոլորն իրար հետ աղալ, խառնել լցնել ապակե տարայի մեջ, բերանը փակել մառլայով: Օրը մի քանի անգամ խառնել: (Հուշում՝ բանկայի մեջ ազատ տեղ թողեք, որ խմորման ընթացքում չբարձրանա ու թափվի:)
http://i59.tinypic.com/aywto2.jpg
Մի քանի օրից խմորումը կդադարի, ինչից հետո կարող եք լցնել օգտագործման համար հարմար տարաների (շշերի մեջ) և պահել սառնարանում:
Կիրառության ոլորտը մոտավորապես նույնն ա, ինչ կետչուպինը, բայց շատ ավելի համեղ է և էկոլոգիապես մաքուր:
Կարող եք փորձել վերջում մի փոքր շաքար ավելացնել: Ես չեմ փորձել, բայց փորձելու եմ: