Դիտել ողջ տարբերակը : Համեղ պատրաստման մեր գաղտնիքները
Ակումբցիներից շատերը, համոզված եմ, համեղ և հետաքրքիր ուտեստներ են պատրաստում, համի յուրօրինակությունը կարող է կապված լինել փոքրիկ մանրուքի հետ, ասենք ինչ-որ համեմունքի օգտագործման կամ համադրման հետ:
Օրինակ իմ ուտեստները միշտ համեղ և գեղեցիկ են լինում, քանզի խոհանոց մտնում եմ միշտ բարձր տրամադրությամբ, պատրաստում եմ հաճույքով, երբեմն երգելով… Ուղղակի սիրում եմ պատրաստել և հյուրասիրել:
Հիմա իմ գաղտնիքներից մեկը. որոշ ակումբցիների բախտ է վիճակվել համտեսել իմ պատրաստած պիրոգը՝ խնձորով, կամ մեկ այլ մրգով, կամ առանց մրգի:
Նրա յուրօրինակ համը ստանում եմ խմորի մեջ ավելացնելով աղացած դարչին: Իսկ եթե պիրոգը խնձորով է դարչինը ավելացնում եմ հենց խնձորի վրա, հիանալի համ է ստացվում:)
Ստացվում է ոչ ոք չի ուզում կիսվել իր խոհանոցային փոքրիկ գաղտնիքներով:(
Ակումբցիներից շատերը, համոզված եմ, համեղ և հետաքրքիր ուտեստներ են պատրաստում, համի յուրօրինակությունը կարող է կապված լինել փոքրիկ մանրուքի հետ, ասենք ինչ-որ համեմունքի օգտագործման կամ համադրման հետ:
Օրինակ իմ ուտեստները միշտ համեղ և գեղեցիկ են լինում, քանզի խոհանոց մտնում եմ միշտ բարձր տրամադրությամբ, պատրաստում եմ հաճույքով, երբեմն երգելով… Ուղղակի սիրում եմ պատրաստել և հյուրասիրել:
Հիմա իմ գաղտնիքներից մեկը. որոշ ակումբցիների բախտ է վիճակվել համտեսել իմ պատրաստած պիրոգը՝ խնձորով, կամ մեկ այլ մրգով, կամ առանց մրգի:
Նրա յուրօրինակ համը ստանում եմ խմորի մեջ ավելացնելով աղացած դարչին: Իսկ եթե պիրոգը խնձորով է դարչինը ավելացնում եմ հենց խնձորի վրա, հիանալի համ է ստացվում:)
Իսկ եթե տաք պիրոգի վրա մի փոքրիկ պաղպաղակ դնես :nyam շատ համեղ կլինի:
Ցանկացած ուտելիք, եթե հավեսով ես սարքում համեղ է ստացվում :)
Ու մեկ էլ շատ անհրաժեշտ պայման կա համեղ բաներ պատրաստելու համար` պետք ա քթի ծակ ունենալ :))))
Ցանկացած ուտելիք, եթե հավեսով ես սարքում համեղ է ստացվում :)
Ու մեկ էլ շատ անհրաժեշտ պայման կա համեղ բաներ պատրաստելու համար` պետք ա քթի ծակ ունենալ :))))
Այո, հիմնականում ճիշտ ես, բայց կան նյուանսներ, առանց որի հավեսով պատրաստված ուտելիքը կարող է տրամադրություն և մթերք փչացնել;)
Ակումբցիներից շատերը, համոզված եմ, համեղ և հետաքրքիր ուտեստներ են պատրաստում, համի յուրօրինակությունը կարող է կապված լինել փոքրիկ մանրուքի հետ, ասենք ինչ-որ համեմունքի օգտագործման կամ համադրման հետ:
Օրինակ իմ ուտեստները միշտ համեղ և գեղեցիկ են լինում, քանզի խոհանոց մտնում եմ միշտ բարձր տրամադրությամբ, պատրաստում եմ հաճույքով, երբեմն երգելով… Ուղղակի սիրում եմ պատրաստել և հյուրասիրել:
Հիմա իմ գաղտնիքներից մեկը. որոշ ակումբցիների բախտ է վիճակվել համտեսել իմ պատրաստած պիրոգը՝ խնձորով, կամ մեկ այլ մրգով, կամ առանց մրգի:
Նրա յուրօրինակ համը ստանում եմ խմորի մեջ ավելացնելով աղացած դարչին: Իսկ եթե պիրոգը խնձորով է դարչինը ավելացնում եմ հենց խնձորի վրա, հիանալի համ է ստացվում:)
Խորհուրդ տալ չեմ կարող, բայց մի բան կասեմ՝ դու շատ համեղ ես պատրաստում:nyam:)
Այո, հիմնականում ճիշտ ես, բայց կան նյուանսներ, առանց որի հավեսով պատրաստված ուտելիքը կարող է տրամադրություն և մթերք փչացնել;)
Դե էդ նյուանսն էլ քթի ծակիցա գալիս և փորձից :)
Ակումբցիներից շատերը, համոզված եմ, համեղ և հետաքրքիր ուտեստներ են պատրաստում, համի յուրօրինակությունը կարող է կապված լինել փոքրիկ մանրուքի հետ, ասենք ինչ-որ համեմունքի օգտագործման կամ համադրման հետ:
Օրինակ իմ ուտեստները միշտ համեղ և գեղեցիկ են լինում, քանզի խոհանոց մտնում եմ միշտ բարձր տրամադրությամբ, պատրաստում եմ հաճույքով, երբեմն երգելով… Ուղղակի սիրում եմ պատրաստել և հյուրասիրել:
Հիմա իմ գաղտնիքներից մեկը. որոշ ակումբցիների բախտ է վիճակվել համտեսել իմ պատրաստած պիրոգը՝ խնձորով, կամ մեկ այլ մրգով, կամ առանց մրգի:
Նրա յուրօրինակ համը ստանում եմ խմորի մեջ ավելացնելով աղացած դարչին: Իսկ եթե պիրոգը խնձորով է դարչինը ավելացնում եմ հենց խնձորի վրա, հիանալի համ է ստացվում:)
Apsara, բայց էդ գաղտնիք չի ;) խնձորով պիրոգը միշտ են դարչինով անում, դարչինը խնձորով պիրոգի անբաժանելի մասն ա :)
Իսկ եթե տաք պիրոգի վրա մի փոքրիկ պաղպաղակ դնես :nyam շատ համեղ կլինի:
Տաք պիրոգի հետ նաև շատ սազում է պահածոյացված /կոնսերվա/ սառը միրգը`իր հյութի մեջ առատորեն թաթախված: Հատկապես ցիտրուսային մրգերն են լավ. անանաս, մանգո... Դրանց քաղցրաթթվային սառնությունը կոմպենսացնում է պիրոգի տաք խմորայնությունը:
Apsara, բայց էդ գաղտնիք չի ;) խնձորով պիրոգը միշտ են դարչինով անում, դարչինը խնձորով պիրոգի անբաժանելի մասն ա :)
հեհե գաղտնիքը այն է, որ դարչին լցնում եմ ոչ միայն խնձորով պիրոգի խնձորի վրա, այլ ուղակի պիրոգի խմորի մեջ, ստացվում է գաղտնի յուրահատուկ համ, բայց ոչ ոք մինչ այժմ չի կարողացել հասկանալ, թե ինչու նույն բաղադրատոմսով պատրաստված պիրոգը ինձ մոտ մի տեսակ լավ է ստացվում::)
Բարեկամ ջան, երբ այցելես հայրենիքդ տեղեկացրու անպայման քեզ կհյուրասիրեմ մեր տանը:love
հեհե գաղտնիքը այն է, որ դարչին լցնում եմ ոչ միայն խնձորով պիրոգի խնձորի վրա, այլ ուղակի պիրոգի խմորի մեջ, ստացվում է գաղտնի յուրահատուկ համ, բայց ոչ ոք մինչ այժմ չի կարողացել հասկանալ, թե ինչու նույն բաղադրատոմսով պատրաստված պիրոգը ինձ մոտ մի տեսակ լավ է ստացվում::)
Բարեկամ ջան, երբ այցելես հայրենիքդ տեղեկացրու անպայման քեզ կհյուրասիրեմ մեր տանը:love
Իմ կերածների մեջ էլ էր մեջը :P
Մերսի, Վարդ ջան, չեմ մոռանա ;)
Ի դեպ ևս մեկ գաղտնիք, բայց այս անգամ տեսքի հետ կապված, եթե ին-որ թարմ կանաչիով, ասենք փիփերթ կամ բանջար կամ թրթնջուկ, ապուր՝սուպ, եք պատրաստում, ապա սկզբից եռացող ջրի մեջ աղ ավելացրեք, հետո կանաչին, այդ դեպքում կանաչին իր վառ գույնը պահպանում է, ապուրը գեղեցիկ է լինում:)
Սիրում եմ պատրաստել ու համեղ է ստացվում:Համաձայն եմ շատ կարևոր է,հավեսով պատրաստելը:
Մի պուճուր գաղտնիք աղցանների հետ կապված:Բոլոր բաղադրիչները իրար խառնել,բացի ձեթից:Մի ժամի չափ էդպես թողել սառնարանում ու վերջում ավելացնել ձեթը:Բանջարեղենային աղցաններին յուրահատուկ համ ու բույր է տալիս ուրցը: